HENDI Konvektionsdampfgarer Touch 11x GN 1/1, 400 V

€107.49

SKU: SKUuNrgbN2l Categories: Kochen, Kombidämpfer Tag: HENDI Brand: HENDI

Description
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Beschreibung

HENDI Konvektionsdampfgarer Touch – 11 x GN 1/1

Kapazität für 11 x GN 1/1 bei 68 mm Einschubabstand
Zwei Lüfter mit Rückwärtsgang für eine gleichmäßige Luftverteilung
7-Zoll-TFT-Touchscreen mit Vollfarbdisplay und Bedienmenü in 42 Sprachen
Temperaturbereich von 30 °C bis 270 °C sowie 500 integrierte Rezepte
Mehrstufiges Garen, DELTA-T-Kochmodus und Mehrpunkt-Kerntemperatursonde
Automatisches Waschsystem mit vier Reinigungsprogrammen

Technische Daten:

Ausführung: Konvektionsdampfgarer Touch
Kapazität: 11 x GN 1/1
Abstand zwischen den Blechen: 68 mm
Außenmaße (BxTxH): 730 x 785 x 1130 mm
Leistung: 15,4 kW
Spannung: 400 V
Anzahl der Lüfter mit Rückwärtsgang: 2
Gewicht: 113,8 kg
Temperaturbereich: 30 °C bis 270 °C
Material: 18/8 Edelstahl
Herstellung: Made in Italy
Abgerundete Kanten für eine einfache Reinigung
Doppelt verglaste Tür mit LED-Beleuchtung und Schwerkraftkühlung
Türanschlag: rechts
Sicherheitstür mit Öffnungspositionen bei 60°, 90°, 120° und 180°
Silikondichtung ohne Unterstützung des Kundendienstes austauschbar
Elektrische Wasserschutzklasse: IPX5
Verstellbare Füße zur stabilen und waagerechten Ausrichtung
7-Zoll-TFT-Touchscreen mit Vollfarbdisplay
Bedienmenü in 42 Sprachen verfügbar
USB-Anschluss und WLAN zur Übertragung von Rezepten, Software-Updates und HACCP-Daten
Funktionen: Vorheizen, Halten und Abkühlen
Gär- und Warmhaltefunktion
Verzögerter Start: bis zu 24 Stunden
500 integrierte Rezepte
5 Lüftergeschwindigkeiten
10 Dampfstufen
DELTA-T-Kochmodus
Mehrstufiges Garen für die Zubereitung verschiedener Gerichte unter denselben Bedingungen
Hinweisfunktion zur Entnahme einzelner Bleche während des Garvorgangs
Mehrpunkt-Sonde zur Messung der Lebensmitteltemperatur an drei Punkten
Automatisches Waschsystem mit den Programmen ECO, NORMAL, INTENSIV und SPÜLEN
Flow+ Lüfterdeflektor für eine gleichmäßige Luftzirkulation auf allen Ebenen
Humid+ Befeuchtungssystem mit Wasserzufuhr über den Ventilator
Dry+ System zur computergesteuerten Regulierung der Luftfeuchtigkeit in der Garkammer

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Marke	HENDI
Lieferzeit	3-5 Werktage
Breite (mm)	730
Tiefe (mm)	785
Höhe (mm)	1130
Betriebsart	Elektro
Anschlussart	400 V
Anschlusswert	15,4 kW
Material	18/0 Edelstahl, Doppelglas; Innenraum: 18/10 Edelstahl
Nutzung	Gewerbliche Nutzung
Temperaturbereich	30 °C bis 270 °C

Hinweis

Bitte beachten Sie unbedingt nachfolgende Hinweise:

Bei gewerblichen Spülmaschinen muss die Inbetriebnahme und die Einstellung durch ein Fachbetrieb erfolgen. Zudem empfehlen wir bei Spülmaschinen ohne integriertem Entkalker einen Wasserenthärter einzusetzen, um Kalkschäden zu verhindern und ein besseres Spülergebnis zu erzielen.

Bei Elektrogeräten, die ohne Stecker geliefert wurden, muss die Inbetriebnahme und Wartung durch ein Fachbetrieb erfolgen.

Bei Gasgeräten muss die Inbetriebnahme und Wartung durch ein Fachbetrieb erfolgen.

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende, Vereine und öffentliche Einrichtungen

Abbildungen im Onlineshop können vom tatsächlichen Originalprodukt, insb. bei Möbelprodukten in der Farbe oder dem Beizton abweichen. Diese Angaben sind daher unverbindlich.

Abgebildetes Zubehör dienen nur zur besseren Veranschaulichung des Produktes und sind nicht im Lieferumfang enthalten. Bitte entnehmen Sie den Lieferumfang aus der Artikelbeschreibung oder wenden Sie sich direkt an den Kundenservice.

HINWEIS ZUR WARENANNAHME!
Der Kunde bzw. ein von ihm bevollmächtigter Empfänger muss die erhaltenen Ware ordnungsgemäß auspacken und überprüfen. Etwaige Transportschäden müssen auf den Frachtpapieren direkt vermerkt und durch den Zusteller bestätigt werden. Spätere Reklamationen aufgrund von Transportschäden können wir leider nicht anerkennen.